
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
تۇرۇپ تالقىنىتازىلاش ، قۇرۇتۇش ۋە ئىنچىكە ئۇۋىلاش ئارقىلىق تەبىئىي تۇرۇپ كەركىداندىن ياسالغان ئالتۇن - سېرىق پاراشوك. ئۇ ئۆزىگە خاس خۇشپۇراق ۋە يېنىك دەرىجىدە ئاچچىق تەم بىلەن ھەم ئەنئەنىۋى تېتىتقۇ ، ھەم زامانىۋى ئىقتىدارلىق يېمەكلىك تەركىبى رولىنى ئوينايدۇ. ئۇنىڭ ئاساسلىق ئاكتىپ تەركىبى بولغان كۇركۇمىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، - ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە مېتابولىزم - بىلەن تەمىنلەيدۇ. قورۇما تەمى ، ساغلاملىق يېمەكلىكلىرى ۋە ئىچىملىكلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، تۇرۇپ تالقىنى تەبىئىي خۇرۇچ - مول مەھسۇلات بولۇپ ، تەركىبىدە ئۆزگىرىشچان ماي ۋە پولىساخارىد بار. سۈمۈرۈلۈشنى كۈچەيتىش ئۈچۈن ، ئۇ دائىم قارامۇچ بىلەن ماسلاشتۇرۇلۇپ ، ساغلام ئوزۇقلىنىش ۋە تەبىئىي ساغلاملىق قوللىنىشتىكى كۆڭۈلدىكىدەك تاللاش ھېسابلىنىدۇ.
تېخنىكىلىق تەھلىل
1. خام ماتېرىيال ۋە ئالدىن - داۋالاش
كۆپ خىل تاللاش:
دەسلەپكى سورت: كۇركۇما لونگا (ھىندىستاندىكى ئاللېپپى سورتلىرىنىڭ كۇركۇمىن مىقدارى ئەڭ يۇقىرى)
تاللاش ئۇسۇلى: كۇركۇما ئاروماتىك (دورا ئىشلىتىش) ياكى تايلاند تۇرۇپ (يۇقىرى مەھسۇلات)
ھوسۇل ئېلىش ئۆلچىمى:
8 - 10 ئاي ئۆسكەندىن كېيىن يىغىۋېلىنىدۇ (يامغۇردىن كېيىنكى پەسىل)
كەركىداننىڭ دىئامېتىرى 2.5cm دىن چوڭ ياكى تەڭ ، چوڭقۇر ئاپېلسىن - قىزىل كرېست - بۆلەك
2. پىششىقلاپ ئىشلەش تېخنىكىسى
تازىلاش ۋە كېسىش:
تۇپراقنى يوقىتىش ئۈچۈن يۇقىرى - بېسىملىق سۇ يۇيۇش
مېخانىكىلىق كېسىش 5-8cm بۆلەكلەرگە (قۇرۇتۇش يۈزىنى ئاشۇرىدۇ)
Blanching (ئىختىيارىي):
95 گرادۇسلۇق پارنى 3 مىنۇت داۋالاش
مەقسەت: ئېنزىمنىڭ ئاكتىپسىزلىنىشى قوڭۇر رەڭنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ (% 5-8 لىك كۇركۇمىننىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ)
قۇرۇتۇش ئۇسۇللىرىنى سېلىشتۇرۇش:
|
قۇرۇتۇش ئۇسۇلى |
Temp./Time |
Curcumin ساقلاپ قېلىش |
ئالاھىدىلىكى |
|
Sun Drying |
35-45 گرادۇس / 5-7 كۈن |
70-80% |
تەننەرخى تۆۋەن ، بۇلغىنىش خەۋپى |
|
ئىسسىق ھاۋا قۇرۇتۇش |
60 گرادۇس / 8h |
85-90% |
تەڭپۇڭلۇق ئۈنۈم ۋە سۈپەت |
|
ۋاكۇئۇم قۇرۇتۇش |
50 گرادۇس / 12h |
95% تىن چوڭ ياكى تەڭ |
ئەڭ ياخشى ئەمما ئېنېرگىيە {{0} int قويۇق |
Ultra {{0} ine ئېسىل زاۋۇت:
رېئاكتىپ زاۋۇتىنى پىششىقلاپ ئىشلەش (D50 20 mm دىن تۆۋەن ياكى تەڭ)
Cell wall disruption rate >90% ، بىئولوگىيىلىك ئىقتىدارنى% 40 ئۆستۈرىدۇ
3. ئاچقۇچلۇق ئاكتىپ تەركىبلەر
|
زاپچاس |
مەزمۇن دائىرىسى |
ئىقتىدار |
سىناق ئۇسۇلى |
|
Curcuminoids |
2.5-6.0% |
- ياللۇغ قايتۇرۇش ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى |
HPLC (USP ئۇسۇلى) |
|
ئۆزگىرىشچان ماي (Ar - كۈركۈم گۈلى) |
2.5-7.0mL / 100g |
سۈمۈرۈلۈشنى كۈچەيتىش ، باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش |
پارنى پارچىلاش |
|
Polysaccharides |
8-12% |
ئىممۇنىتېتلاش |
فېنول {{0} ul گۈڭگۈرت كىسلاتاسى |
|
يېمەك-ئىچمەك تالاسى |
15-20% |
ئۈچەي ساغلاملىقى |
AOAC 991.43 |
مەھسۇلات ئەۋزەللىكى
✅ Nano - Encapsulation Technology: لېچىتىن - چىتوسان مۇرەككەپلىكى سۇنىڭ ئېرىشچانلىقىنى 50 ھەسسە ئاشۇرىدۇ
✅ قېلىپلاشقان جەۋھەرلەر: خاسلاشتۇرغىلى بولىدىغان كۇركۇمىن قويۇقلۇقى (دورا ئىشلىتىشتە% 10-% 95)
✅ مۇقىملىق ھەل قىلىش چارىسى:% 0.5 لىك ئاسكوربىل پالماتىنى قوشقاندا ساقلاش مۇددىتى 36 ئايغا ئۇزارتىلىدۇ
يېڭىلىق يارىتىشچان قوللىنىشچان پروگراممىلار
1. ئىقتىدارلىق يېمەكلىك ئېچىش:
ئالتۇن سۈت فورمۇلا:
% 30 تۇرۇپ تالقىنى + 5% قارا مۇچ جەۋھىرى (تۇرۇبا) + 65% كوكۇس تالقىنى
2000% يۇقىرى بىئولوگىيىلىك ئىشلىتىشچانلىقى
2. دورا ماتېرىياللىرى: Cyclodextrin - كۇركۇمىن مۇرەككەپ ماددىلىرى (CD - تۇرۇپ)
3. سانائەتتە ئىشلىتىش: بىرىكمە تارترازىننىڭ تەبىئىي رەڭلىك (E100) ئالماشتۇرۇشى
ئوراش ۋە ساقلاش
- ئورالمىسى: 1 كىلوگىرام / ياپقۇچلۇق سومكا ، 25 كىلوگىرام / تالالىق دۇمباق (ئىختىيارىي)
- ساقلاش: سالقىن ، قۇرغاق جايدا ساقلاش ، پېچەتلەش ۋە نۇردىن قوغداش
- ساقلاش مۇددىتى: 24 ئاي (ئېچىلمىغان شارائىتتا)

بىر بېكەت مۇلازىمىتى
خام ماتېرىيال → پاراشوك → چىقىرىش → تەييار OEM مەھسۇلاتلىرى
تەننەرخنى% 20 تېجەڭ ، ئىز قوغلىغىلى بولىدىغان سۈپەت!

قىزىق خەتكۈچلەر: خام تۇرۇپ تالقىنى ، جۇڭگو خام تۇرۇپ تالقىنى بىلەن تەمىنلىگۈچى ، زاۋۇت














