image001-1

مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى

قارا مۇچ جەۋھىرى Piper nigrum L. نىڭ قۇرۇتۇلغان پىشقان مېۋىسىدىن زامانىۋى ئېلىش تېخنىكىسى ئارقىلىق ھاسىل قىلىنغان بولۇپ ، تۇرۇبا ۋە باشقا ئاكتىپ بىرىكمىلەر بىلەن بېيىغان. جەۋھىرى بىر خىل سۇس سېرىقتىن ئاق ئىنچىكە پاراشوك ، - تورتسىز ، قارا مۇچنىڭ كۈچلۈك ئالاھىدىلىككە ئىگە خۇشپۇراق پۇرىقى بار ، - پۇراق يوق. ئۇ ئېتانول ۋە مېتانول قاتارلىق ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەردە ئېرىيدۇ ، سۇدا ئېرىشچانلىقى چەكلىك. ھاسىل بولغان ھەل قىلىش چارىسى ئېنىق ، كۆرۈنەرلىك ھۆل-يېغىن بولمىسا ، ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلارنىڭ ئېرىشچانلىقى تەلىپىگە ماس كېلىدۇ. تەۋسىيە قىلىنغان شارائىتتا (سالقىن ، قۇرغاق ، يېنىك - ئىسپات ، پېچەتلەنگەن) ساقلىغاندا ، مەھسۇلات 24 ئاي مۇقىم ھالەتتە تۇرىدۇ ، تۇرۇبا تەركىبىنىڭ ئۆزگىرىشى% 5 كىمۇ يەتمەيدۇ ، ئىزچىل سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئىشلەپچىقىرىش- جەرياننى نازارەت قىلىش ، ئاكتىپ تەركىبلەرنى ئانالىز قىلىش ۋە ئېرىتكۈچى قالدۇقلارنى تەكشۈرۈشتە خام ئەشيا پەرقلەندۈرۈش ، ئېغىر مېتال تەكشۈرۈش ، مىكروب سىنىقى قاتارلىق 12 سۈپەت كونترول پونكىتى بىلەن GMP ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىدۇ. بۇ يېمەكلىك ، يېمەك-ئىچمەك تولۇقلاش ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە دورىگەرلىك بۇيۇملىرىنىڭ بىخەتەرلىكى ، ساپلىقى ۋە ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

تېخنىكىلىق تەھلىل

1. ئېلىش تېخنىكىسى

بۇ جەۋھەر بىرىكمە دەرىجىدىن تاشقىرى CO₂ ئېلىش + مولېكۇلا دىستىللاش تازىلاش ئۇسۇلى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ:

. تۆۋەن تېمپېراتۇرا heat- سەزگۈر بىرىكمىلەرنى قوغدايدۇ ، تۇرۇبىنىڭ ساقلاش نىسبىتىنى% 98 تىن يۇقىرى قىلىدۇ (ئەنئەنىۋى ئېتانولنىڭ قايتىشى بىلەن% 85 ~% 85). CO₂ نى يىغىۋېلىشقا بولىدۇ ، خام ئەشيا ئىشلىتىش نىسبىتى% 30 يۇقىرى.

. تۇرۇبا تەركىبى% 40-% 50 تىن% 95 كىچە مول بولىدۇ ، ساپلىقى يۇقىرى ۋە بۇلغىنىشى تۆۋەن (كۈل% 5 تىن تۆۋەن ياكى تەڭ ، نەملىك% 5 تىن تۆۋەن ياكى تەڭ).

2. تۇرۇبا ئالاھىدىلىكى

- مولېكۇلا فورمۇلا: C₁₇H₁₉NO₃ ، MW 285.34
. ماينىڭ - ئېرىيدىغان ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ئۈچەينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى كۈچەيتىدۇ (ۋىتامىن A ، D ، E ، K ، كۇركۇمىن ، ئاستاسانتىن). تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، ئۇ كۇركۇمىننىڭ بىئولوگىيىلىك ئىقتىدارىنى 20 ھەسسە ئاشۇرىدىكەن.
- مۇقىملىق: pH 3–9 ئارىلىقىدا مۇقىم بولىدۇ. 121 گرادۇستىن تۆۋەن 30 مىنۇت ، زىيان% 3 تىن تۆۋەن ياكى تەڭ. ئىسسىقلىق {{8} food يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈچۈن مۇقىم. نۇر - سەزگۈر ، نۇردىن يىراق ساقلاشنى تەلەپ قىلىدۇ.

سۈپەت كونترول

{{0} aw خام ماتېرىيال: زىنانىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن - ئىنفىرا قىزىل نۇرلۇق سپېكتروسكوپ (NIRS) تەرىپىدىن دەلىللەندى. ICP - MS ئېغىر مېتاللارنى بىخەتەر دائىرىدە كاپالەتلەندۈرىدۇ (Pb 0.1 mg / kg دىن تۆۋەن ياكى تەڭ ، 0.05 mg / kg دىن تۆۋەن ياكى تەڭ).
- - جەرياننى كونترول قىلىش: توردىكى HPLC تۇرۇبا تەركىبى ۋە ھەقىقىي - ۋاقىت نەملىكىنى نازارەت قىلىش.
. پەقەت تولۇق ماس كېلىدىغان تۈركۈملەر COA بىلەن قويۇپ بېرىلىدۇ.

مەھسۇلات ئەۋزەللىكى

يۇقىرى ساپلىق ۋە پائالىيەت- تۇرۇبا% 98 كە يېتىدۇ ، ئۆلچەملىك جەۋھەرلەردىن يۇقىرى (% 60-% 80). بىئولوگىيىلىك ئاكتىپلىقنى ساقلاپ ، ئوزۇقلۇقنىڭ سۈمۈرۈلۈش ئۈنۈمىنى% 15-% 20 ئۆستۈرىدۇ.

بىخەتەر ۋە ھەل قىلىش - ھەقسىز- پەقەت يېمەكلىك - دەرىجىلىك CO₂ ئىشلىتىلىدۇ. زەھەرلىك ئېرىتكۈچى قالدۇقلىرى يوق. GB 2762 (بۇلغىما) ۋە GB 4789 (مىكرو بىئولوگىيە) ئۆلچىمىگە ماس كېلىدۇ.

مۇنەۋۋەر مۇقىملىق ۋە كۆپ خىللىق- pH 3–9 ۋە 80–121 گىرادۇسلۇق تۇراقلىق ، پىشۇرۇشقا ، سۈمۈرۈلۈشكە ، ئىچىملىككە ۋە باشقالارغا ماس كېلىدۇ. ئېسىل پاراشوك شەكلى ، كۆپ خىل شەكىللەرگە ئارىلاشتۇرغىلى بولىدۇ.

باھاسى - ئۈنۈملۈك- ئۈنۈملۈك ئېلىش خام ئەشيانىڭ ئىشلىتىلىش نىسبىتىنى% 30 ئاشۇرىدۇ. تېخىمۇ يۇقىرى ساپلىق تۆۋەن مىقداردىكى ئېھتىياجنى تۆۋەنلىتىشنى كۆرسىتىدۇ.

نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش- ISO 9001 ، ISO 22000 ۋە GMP گۇۋاھنامىسى ئاستىدا ئىشلەنگەن. COA ، ئۈچىنچى - تەرەپ سىناق دوكلاتى ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇشنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئىجازەتنامىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

قوللىنىشچان پروگراممىلار

يېمەكلىك سانائىتى

. ماينىڭ - ئېرىيدىغان ۋىتامىنلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى كۈچەيتىدۇ. ئىشلىتىش مىقدارى:% 0.1-% 0.5.

- قاتتىق ئىچىملىك ۋە تاماق ئالماشتۇرۇش: تەمنى ياخشىلاپ ، ئاقسىل ، تالا ۋە ئوزۇقلۇقنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. ئىشلىتىش مىقدارى:% 0.2 - 0.8%.

يېمەك-ئىچمەك تولۇقلىمىسى

{{} ئىشلىتىش مىقدارى:% 0.5-% 2.

- ئېغىرلىقنى باشقۇرۇش: ياغنى تىزگىنلەيدۇ ، ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتىدۇ ، مېتابولىزمنى كۈچەيتىدۇ. دائىم يېشىل چاي جەۋھىرى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن L - كارنىتىن. ئىشلىتىش مىقدارى:% 1 ~% 3.

گىرىم بۇيۇملىرى

- تېرە ئاسراش: ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش پائالىيىتى (% 70 DPPH رادىكال تازىلاشتىن چوڭ ياكى تەڭ). ئۇلترا بىنەپشە نۇرنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلايدۇ ، تېرىنىڭ قېرىشىنى كېچىكتۈرىدۇ. قايماق ، يۈز يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، قان زەردابىغا ماس كېلىدۇ. ئىشلىتىش مىقدارى:% 0.05-% 0.2.

. ئىشلىتىش مىقدارى:% 0.1-% 0.3.

دورىگەرلىك

. مىقدارى ۋە ئەكىس تەسىرىنى ئازايتىدۇ. ئادەتتە% 5 تىن% 10 كىچە دورا مىقدارى قوشۇلىدۇ.

- قوشۇمچە داۋالاش: - ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئاغرىق پەسەيتىش خۇسۇسىيىتىنى كۆرسىتىدۇ. بوغۇم ياللۇغى ۋە ئاغرىقنى كونترول قىلىش دورىلىرىدا ئىشلىتىش يوشۇرۇن كۈچى.

ئوراش ۋە ساقلاش

ئوراش: 1 كىلوگىرام / ياپقۇچ خالتىسى ، 25 كىلوگىرام / تالالىق دۇمباق (ئىختىيارىي)
ساقلاش: سالقىن ، قۇرغاق جايدا ساقلاش ، پېچەتلەش ۋە نۇردىن قوغداش
ساقلاش مۇددىتى: 24 ئاي (ئېچىلمىغان شارائىتتا)